A pâtisserie francesa é conhecida por seus famosos macarons, aqueles pequenos biscoitos clássicos, feitos de massa de amêndoa. Os macarons Ladurée são considerados uns dos melhores e mais tradicionais de Paris. São inúmeros os sabores que variam de acordo com a estação, todos crocantes por fora e macios por dentro, com uma textura que derrete na boca..
Além dos tradiconais macarons, existem dezenas de outros doces de dar água na boca, cuidadosamente embalados em charmosíssimas e delicadas caixinhas em tons pastéis!
Louis-Ernest Ladurée, inaugurou sua primeira pâtisserie na Rue Royale, em Paris,1862, mas o macarron somente começou a ser feito por eles no início do século XX. A Maison da Champs Elysées por si só é um encanto. A casa de chá, inspirada no século XIX, é finamente decorada com lustres de cristal, espelhos com molduras douradas, estofados bordados e cortinas de veludo. Um luxo!
Quem for a Paris, tem que ir!
Endereços em Paris: 16 rue Royale. 75 av. Champs Elysées, 21 rue Bonaparte e no Printemps do boulevard Hassmann.
A Ladurée também tem lojas em Londres, Mônaco, Bahrain, Tokio e Dubai.
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Kaká Monteiro
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