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Archive for the ‘trip tips’ Category

Hoje de manhã cedo fomos até o Mercado Público para a comemoração dos 140 anos de seu prédio histórico. O Luiz Paulo (meu marido) ficou entre os 30 finalistas do Primeiro Concurso Fotográfico do Mercado! Que bacana, né? Ficamos muito felizes (e eu muito orgulhosa)!

Aproveitamos para dar uma passeadinha por lá e comprar algumas coisas aqui pra casa, como temperos, pimentas, erva pra chimarrão, granola, essas coisas!

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Mori comprando erva-mate!

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Escolhendo uns temperos! Amo mix de pimenta preta, rosa e branca!

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As azeitonas recheadas e temperadas do Mercado são tudo de bom!!

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Flagra! Experimentando uma linguiça apimentada maravilhosa!

Quer provar? hahahahaha!

Quer provar? hahahahaha!

A berigela temperada e a capotanata do banca do Holandês são deliciosas!

A beringela temperada e a caponata da Banca do Holandês são deliciosas!

Olhem o tamanho dessa lata de leite condensado!!!

Olhem o tamanho dessa lata de leite condensado!!!

E que tal essa forma de coração?

E que tal essa forma de coração?

E ainda deu tempo de dar uma espiada numa loja bem bacaninha no segundo andar do Mercado! Queria muito comprar um cesto grande, mas meu impulso consumista foi vetado (marido)! hahahaha!

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Lindos joguinhos americanos! Eu quero!!

Lindos joguinhos americanos! Eu quero!!

E qual foi nossa surpresa? No final de tudo encontramos nosso afilhado Rafael com sua mamãe (minha cunhada) e minha sogra! Adorei! Almoçamos lá mesmo! Uma baguete bem gostosa de atum (eu) e de frango (ele) na Banca 40!

Não é um fofo?

Não é um fofo?

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Queridas leitoras!

Hoje vou mostrar pra vocês um pedacinho do meu quarto! Um pedacinho porque ele ainda não está bem pronto! Lembra que mostrei aqui a mobília que havia encomendado em Gramado?

Pois aí está a nossa cama e as mesinhas de cabeceira! Ainda não escolhi o quadro ou os quadrinhos que quero colocar em cima da cama. Assim que tiver mais novidades, mostro pra vocês! Em outro post vou mostrar o armário provençal!

xoxo!

Kaká

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 Fotos: Luiz Paulo Monteiro

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Simplesmente me apaixonei por este material criado pelo studio Mucca Design para o restaurante milanês Sant Ambroeus em New York! Tão chique, clean e feminino!! Fiquei com vontade de conhecer o restaurante só por causa do material gráfico! Fiquei imaginando as comidinhas de mulherzinha, saladinha, quiches, pratos leves e criativos…. hummmmmm! Quero um restaurante assim já aqui em Porto Alegre! Imagina que delícia um chá da tarde com as amigas num lugarzinho assim….

O Mucca Design também fez o material dos badalados Balthazar e Pastis de New York!

Amei tanto a palette de cores que já fiquei louca para usá-las num chá da tarde!! Imagina que lindo fazer toda a programação visual, e até as flores nesse tom rosa chá, meio pêssego, com pequenos detalhes em dourado!! Eu quero!!!

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xoxo

Kaká

(fotos via SevenEight e Martha Stwart)

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Fiquei apaixonada pela reportagem da Revista Casa & Jardim do mês passado sobre os Jardins pintados por Claude Monet, meu pintor impressionista favorito!

As plantas dispostas artisticamente e o lago de nenúfares  inspiram o pintor a compor inúmeras telas cujo tema é o seu lindo jardim em Giverny, França.

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O lago de nenúfares com uma ponte de madeira, tradição na cultura japonesa de jardim, cria um fabuloso contraponto asiático ao seu jardim de estilo europeu.  A partir de 1895 Monet começou a pintar o seu jardim, atingindo um total de 250 quadros!

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As flores de várias espécies e os arbustos encontram-se dispersos, distribuindo-se numa explosão de cores que vistas de longe pareciam dissolver-se – na técnica de Monet – em luminosos pontos de cor, lembrando uma espécie de tapeçaria.

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De abril a outubro, os jardins estão abertos ao público e oferecem uma sucessão de floradas de primavera e de verão, ninfas, folhagens de outono… indescritível! O visitante é convidado a penetrar a imaginário do artista. Passeio obrigatório para quem estiver na Normandia neste período!

Jardim de Monet em Giverny

Jardim de Monet em Giverny

Fotos: Revista Casa e Jardim

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Sabe aqueles dias de inverno que você está louca para comer algo gostoso, quentinho e saudável, mas não engordativo! Essa é a receita perfeita! Fácil, gostosa e nutritiva, que traz um conforto imediato!! A textura do suflê fica fofinha e super leve!

O suflê nasceu na culinária francesa, mas foi perfeitamente adotado por aqui. Pode ser preparado com diferentes tipos de verduras e legumes, queijos e até carnes e frutos do mar.

Os suflês devem ser sempre preparados na hora de servir, porque em seguida perdem sua consistência e leveza. São fáceis de fazer! Tente!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • noz moscada
  • salsinha
  • pimenta do reino
  • ervas de provence
  • 50 g de queijo ralado
  • 4 ovos caipira
  • Legumes (de preferência orgânicos) cozidos no vapor (eu escolhi cenoura, moranga, couve-flor e brócolis)

Modo de fazer:

  1. Ferva um pouco d’água com um pouco de ervas de provence numa panela grande para cozinhar no vapor.
  2. Cozinhe os legumes escolhidos (cenoura, moranga, brócolis e couve-flor) no vapor com as ervas de Provence.
  3. Quando ficarem cozidos (macios), passe-os no processador ou mixer até ficar uma consistência de pirê. Reserve.
  4. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
  5. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  7. Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes.
  8. Tempere com mais um pouquinho de ervas de Provence, pimenta preta moída na hora, noz moscada e acerte o sal.
  9. Por fim, adicione as claras em neve delicadamente.
  10. Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga
  11. Polvilhe com mais queijo ralado.
  12. Quando tiver crescido e dourado com uma casquinha um pouco mais escura está pronto!
  13. Bom apetite!

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Planos de ir para a França?  Se possível, vá conhecer Talloires! Vilarejo próximo a Annecy, na  região de Ródano-Alpes, rodeado pelas montanhas dos Alpes!

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O Lac d’Annecy, que inspirou o pintor Paul Cézzane, é conhecido como uma das águas mais puras do mundo!  

Onde ficar?  O Auberge du Père Bise, hotel pertencente ao Relais & Chateaux,  fica na beira do lago e possui um cenário romântico inesquecível!

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Se você é amante da gastronomia vai se deleitar com o restaurante do hotel, com sua vista fabulosa do lago e das montanhas!  A chef Sophie Bise é maravilhosa e os pratos, além de deliciosos, são cuidadosamente  apresentados.  O restaurante possui uma estrela no Michelin! Nos meses mais quentes, uma refeição no terraço do lago é divina.

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Certifique-se de reservar um quarto com uma varanda com vista para o lago.

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Atividades: Golf, mountain biking, hiking, pesca, vela, ski aquático, mergulho, canoagem, kayaki, ski, dentre outras.

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Gurias, ontem preparei uma receita que adoro, mas que ainda não tinha testado! Penne alla vodka!

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Na verdade fiz um mix de algumas receitas que achei na internet com a receita da Nigella e invenções minhas! Queria preparar uma massa bem rápida e gostosa. Como não pretendia ter muito trabalho, simplifiquei ao máximo, mas quem quiser algo mais elaborado, siga fielmente a receita da Nigella, ok?

Penne alla vodka (minha receita)

Ingredientes:

Sal

1 caixa de creme de leite (200 ml)

1 caixa de molho branco pronto (200 ml)

1/2 sachet de molho de tomate pronto

500g de penne rigate grano duro

½ xícara de vodka

pimenta do reino moida da hora

noz moscada moída na hora

Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo

1. Leve uma panela de água com um pouco de sal e azeite ao fogo e espere ferver.

2. Coloque em fogo médio uma frigideira e o molho de tomate, uma pitada de sal e um pouco de pimenta do reino. Deixe ferver um pouco.

3. Coloque a massa na água fervente e cozinhe até ficar al dente. Escorra a massa e devolva-a na panela.

4. Acrescente a vodka ao molho de tomate e deixe ferver um pouco.  Coloque a noz moscada ralada na hora. Adicione o creme de leite e o molho branco e mexa bem. Retire do fogo.

5. Adicione o molho à massa até ficar totalmente encoberta e embebida no molho.

6. Polvilhe com queijo ralado.

Obs: Usei o molho branco, além do creme de leite, porque achei que exagerei na quantidade de vodka e o molho ficou muito amargo! Quem quiser, pode usar só o creme de leite, mas neste caso recomendo colocar no mínimo metade da quantidade de vodka da receita, ok? Também é importante que tenha bastante molho para a quantidade de massa! Se ficar seco, perde toda a graça!

Está pronto!

Penne alla vodka (Nigella Lawson)

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Sal

1 xícara de cebola picada em fatias finas

2 colheres (sopa) de óleo com alho infuso

1 lata de tomates em conserva ou 3 xícaras de tomates frescos picados

2 colheres (sopa) de creme de leite

900g de penne rigate

½ xícara de vodka

4 colheres (sopa) de margarina

Queijo parmesão ralado para servir

1. Leve uma panela de água com um pouco de sal ao fogo e espere ferver. Coloque em fogo médio uma frigideira e acrescente a cebola, o óleo e uma pitada de sal. Doure a cebola até ficar macia e começar a caramelizar, por cerca de 10 minutos.

2. Adicione os tomates e cozinhe entre 15 e 20 minutos. Acrescente o creme de leite e retire do fogo.

3. Coloque a massa na água fervente e cozinhe até ficar al dente, Escorra a massa e devolva-a na panela. Acrescente a vodka, a margarina e sal a gosto. Mexa levemente até a margarina derreter. Adicione o molho de tomate e mexa até a massa ficar totalmente encoberta.

4. Para servir, transfira a massa e o molho para uma tigela grande aquecida. Coloque na mesa queijo parmesão para que os convidados se sirvam à vontade.

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