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Posts Tagged ‘dieta’

Outro dia a Bruna, leitora super querida e assídua aqui no blog pediu que eu fizesse um post sobre dicas para a gente não engordar no inverno e me perguntou o que eu fazia para manter o peso!
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Como não sou nutricionista nem especialista no assunto, mas me interesso e muito sobre o tema, pesquisei algumas coisinhas e resolvi dividir com vocês.
É verdade que no inverno nosso apetite aumenta bastante, assim como a vontade de comer coisas gostosas mais calóricas, não é?
E por que isso acontece?
Na verdade, no inverno a gente acaba comendo uma maior quantidade de alimentos para aquecer o corpo devido a um efeito chamado de termogênese.
O que é isso?
É que quando comemos, é liberada uma quantidade de calor do nosso corpo que nos mantém mais aquecidas. Mas o problema é que acabamos comendo mais do que o necessário, e então engordamos! Tem coisa melhor do que ficar em casa quentinha, debaixo das cobertas, vendo um bom filme e tomando chocolate quente ou comendo um doce delicioso ou uma massa com bastante molho branco ou aos quatro queijos?
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Sinceramente, não sigo à risca as dicas que vou dar agora! Apenas tento não abusar dos doces e pratos muito calóricos com molhos mais gordurosos.
Mas afinal, o que podemos fazer para tentar não virar uma bolinha nessa época do ano?
Costumo seguir uma dieta balanceada, prescrita pelo meu endocrinologista preferido, Dr. Fernando Beylouni. Como de tudo um pouco, mas sem grandes exageros e nos horários certinhos (café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia). Nunca pulo uma refeição.
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O que fazer quando tudo conspira para uma noite de fondue?
Se fui convidada para um jantar desses, vou e sem culpa! Apenas no dia seguinte, faço um almoço mais leve comendo carne e salada, sem carboidratos. As demais refeições são normais. Não precisa ficar um dia inteiro se martirizando!
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E quando bate aquela fominha no meio da tarde e o desejo de comer um doce delicioso?
Não costumo comer sobremesa (apesar de adorar!!). Então, no meio da tarde como uma barra de 30 gramas do meu chocolate preferido (Alpino). Segundo o Dr. Beylouni, nunca devemos pular uma refeição. O efeito rebote da fome é avassalador!
E não se engane com os chocolates diet!  Eles contem a mesma quantidade de gordura do normal ou mais, além de não saciar a vontade de ter comido aquele doce. É preferível e até indicado que se coma uma barrinha de chocolate (30 g), porque realmente sacia! Muitas vezes a gente opta por uma fruta ou algo light e a vontade permanece! Aí acabamos comendo mais uma coisinha e mais outra…Aí já viu, né?

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E o vinho pra aquecer?
Dizem os médicos que beber uma taça de vinho todos os dias faz  até bem, não é? Mas a gente não deve exagerar na bebida! Beber uma taça três vezes por semana acho que não faz mal pra ninguém! O hábito de beber álcool em exagero, além de engordar e inchar, não é nada saudável. Cuidado com isso!
Refrigerante nas refeições tem problema?
Segundo o Dr. Beylouni, ao contrário do que muitos dizem, não há problema em tomar refrigerante diet durante as refeições. Ele até ajuda a enganar a fome!
Bebidas Quentes
Um ótimo “disfarce” para a hora da gula são os cafés e os chás! Prefira puro com adoçante. Chás de frutas e ervas também são liberados, mas sempre sem açúcar. Se der aquela vontade de tomar um prato de sopa, prefira as de legumes. Um prato de sopa e depois carne e salada . Carboidratos não!
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Você pode comer de tudo, só fique atento às quantidades! Caso exagere, capriche nos exercícios físicos para queimar as calorias extras.
Não pule as refeições!
Procure se alimentar de 3 em 3 horas, evitando ficar um longo período sem comer. Faça no mínimo 4 refeições por dia.
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Faça Atividade Física
Faça algum tipo de atividade física. O Dr. Beyouni recomenda 4 horas de caminhada por semana!
Bom senso sempre!
Troque as frituras por alimentos cozidos, assados ou grelhados. Se vai comer um prato de massa, escolha molho de tomate ao invés de molho branco. Não abuse das saladas achando que vai emagrecer! Inclua em suas refeições apenas um prato de sobremesa de salada, com uma xícara de carboidrato e um pedaço (não muito grande) de carne. Você terá feito uma refeição saudável e completa! Tome bastante líquido ao longo do dia. E procure seu médico ou nutricionista! Somente eles poderão prescrever a dieta certinha para cada pessoa!

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